めざしたのは、素材本来の良さを丁寧に引き出すこと。

創業以来この揺るぎない信念を胸に、美味しさを追求し続けています。
衛生的で管理が行き届いた鶏舎で生まれた栄養素の高い卵など、
素材を厳しく吟味することから、私たちのカステラづくりは始まります。