長崎県の豊かな自然環境で
長崎和牛生産者登録制度に登録された
生産者が丹精込めて育てた長崎和牛。
赤身とまろやかな脂身が絶妙なバランスで
柔らかな食感と脂の口溶けが特徴です
「A5」は、最高の歩留と肉質を持つ
最上級の和牛にのみ与えられる評価です。
肉が豊富に取れ、きめ細かな霜降りがしっかりと入り、
肉の甘みや柔らかさ、口溶けの良さが絶妙です
最高品質の「長崎和牛」
5年に一度開催される 「全国和牛能力共進会」は、
「和牛のオリンピック」とも称される国内最大の品評会です。
2012年の第10回長崎大会では、全国から約500頭の優秀な和牛が集まる中、
「長崎和牛」が霜降りや肉質でトップの評価を受け、
「肉牛の部」で日本一である 「内閣総理大臣賞」に輝きました。
長崎和牛はその品質で全国に誇れる逸品です。
長崎和牛 - 自然の恵みと愛情で育まれた極上の味
最高品質の「長崎和牛」
一口ごとに広がる濃厚な旨み、
滑らかな脂の甘み。
最上級の霜降りが生む、くちどけの贅沢。
シンプルな焼き上げだけで深い味わいが広がる
長崎和牛の美味しさを存分にお楽しみください
カニ窯で一気に茹で上げ、最高の鮮度をそのままに
カニ - 極上の味わいをそのままに
専用のカニ窯で一気に茹で上げ、
最も美味しい状態で瞬間冷凍しました。
大ぶりの蟹は、しっかりとした身入りと繊細な甘みが自慢。
茹でたての風味とジューシーさがそのまま閉じ込められていますので、
鍋料理や蟹しゃぶで、解凍するだけで手軽に
極上の味わいをお楽しみいただけます。
